Kostbare Kräuter
Ein Projekt über Heilkräuter und Wildgemüse.
Das Projekt
Gegen alles ist ein Kraut gewachsen. Das wissen nicht nur Maria Zwicklhuber und Gabriele Stauffer. Die beiden ausgebildeten Kräuterexpertinnen nach Ignaz Schlifni haben es sich allerdings zur Aufgabe gemacht, das Wissen zu im Stadgebiet wachsenden Heilkräutern und Wildgemüse zu verbreiten. Im Rahmen ihrer Kräuterinitiative organisieren sie regelmäßige Kräuterwanderungen, bieten einen Kräuterverarbeitungsworkshops oder Kräuterverkostungen an und organisieren gemeinsam mit dem Gemeinschaftsgarten Sonnwendgarten jährlich ein Fest samt von ihnen gestalteter Ausstellung. Denn diverse Kräuter sind nicht nur gesund und schmecken gut, sie können auch Menschen zusammenbringen.
Die Leaderinnen
Gabriele Stauffer
In den Kräuterwanderungen führt Gabriele eine Gruppe von Interessierten durch ihren Kräutergarten im Helmut-Zilk-Park, direkt neben dem Hauptbahnhof.
Gabrieles Kräuterwanderung
Kann ich in meinem Garten Koriander anbauen? Wie unterscheidet man zwischen Bärlauch und Maiglöckchen? Welcher Kräuter wachsen in unserer Nachbarschaft? Maria Zwicklhuber und Gabriele Stauffer wissen die Antworten. Die beiden pensionierten und passionierten Frauen brennen für alles, was die Natur hergibt.
Die ehemalige Sozialarbeiterin Maria möchte andere Menschen motivieren, den Blick für Wildkräuter zu schärfen und das Interesse an der Natur zu wecken. In den Kräuterwanderungen (6.5.2023) führen sie und Gabriele eine Gruppe von Interessierten durch ihren Kräutergarten im Helmut-Zilk-Park, direkt neben dem Hauptbahnhof. Dabei geben die beiden Frauen einen Überblick zur Wirkung und Verwendung von Kräutern, die in Österreich wachsen. Dazu gibt es wie man sie in Küche und Hausapotheke verwenden kann.
Maria Zwicklhuber
Die ehemalige Sozialarbeiterin Maria möchte andere Menschen motivieren, den Blick für Wildkräuter zu schärfen und das Interesse an der Natur zu wecken.
Marias Kräuterwanderung
Kann ich in meinem Garten Koriander anbauen? Wie unterscheidet man zwischen Bärlauch und Maiglöckchen? Welcher Kräuter wachsen in unserer Nachbarschaft? Maria Zwicklhuber und Gabriele Stauffer wissen die Antworten. Die beiden pensionierten und passionierten Frauen brennen für alles, was die Natur hergibt.
Die ehemalige Sozialarbeiterin Maria möchte andere Menschen motivieren, den Blick für Wildkräuter zu schärfen und das Interesse an der Natur zu wecken. In den Kräuterwanderungen (6.5.2023) führen sie und Gabriele eine Gruppe von Interessierten durch ihren Kräutergarten im Helmut-Zilk-Park, direkt neben dem Hauptbahnhof. Dabei geben die beiden Frauen einen Überblick zur Wirkung und Verwendung von Kräutern, die in Österreich wachsen. Dazu gibt es wie man sie in Küche und Hausapotheke verwenden kann.
Fotos vom Projekt
Links & Download
Fotostrecke zur Kräuterwanderung im Laaer Wald vom 06.05.2023
Fotostrecke zum KostBaren Sonnwendviertel vom 30.09.2023, inkl. Kräuterfest und Kräuterwanderung im Helmut-Zilk-Park
2024 widmete sich ihre Wanderung den Kräutern vom Wienerberg.
Ebenfalls 2024 fand erstmals eine Kräuterverkostung in den Räumlichkeiten der Volkshilfe Community Work statt.
Das Kräuterfest 2024 war erstmals auch Endpunkt der Erdprozession der LaaerBergBäuerinnen.
2025 fand die Kräuterverkostung im Café-Bistro Feldhasen in Favoriten statt.
Entlang der Donau und im Prater fanden 2025 die ersten Kräuterwanderungen außerhalb des 10. Bezirks statt.
Beim Mitmach-Fest „KostBares Sonnwendviertel“ rückten 2025 Fragen von Demokratie, Zusammenleben und Teilhabe in den Fokus der Initiative.
In den Wienerwald, genauer gesagt in den Kasgraben in Penzing verschlug es unsere Kräuterexpertinnen bei ihren Wanderungen 2026.
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